Sobat Singa, siapa yang bisa menolak kelezatan kue kacang yang lembut dan renyah? Selain enak, kue kacang juga bisa menjadi pilihan camilan sehat untuk keluarga.
Kali ini, MinSing akan berbagi beberapa resep kue kacang yang mudah dibuat di rumah. Cocok untuk camilan sehari-hari atau suguhan di acara spesial.
Yuk, simak dan coba sendiri!
1. Kue Kacang Tanah Klasik
Waktu: 2 jam | Porsi: 24
Bahan-bahan:
- 125 gr kacang tanah
- 250 gr tepung terigu
- 100 gr gula halus
- 125 ml minyak goreng
- 1 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt margarin
Olesan:
- 1 kuning telur
- 3 sdm susu kental manis
- Pewarna oranye
Cara Membuat:
- Sangrai kacang hingga kekuningan, kupas kulitnya, lalu blender.
- Campur semua bahan kecuali tepung.
- Masukkan tepung bertahap, cetak adonan, dan panggang pada suhu 140°C selama 20 menit.
- Oles dengan campuran kuning telur, panggang kembali hingga matang, lalu sajikan.
2. Kue Kacang Jadul
Waktu: 45 menit | Porsi: 10
Bahan-bahan:
- 200 gr terigu protein rendah
- 150 gr kacang tanah sangrai
- 100 ml minyak goreng
- 90 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 2 kuning telur (olesan)
- Wijen (opsional)
Cara Membuat:
- Blender kacang tanah dengan gula hingga halus.
- Campur semua bahan, uleni hingga rata.
- Cetak sesuai selera, oles kuning telur, dan taburi wijen.
- Panggang pada suhu 150°C selama 20-25 menit.
- Simpan dalam wadah tertutup setelah dingin.
3. Kue Kacang Renyah
Waktu: 2 jam | Porsi: 36
Bahan-bahan:
- 200 gr terigu protein rendah
- 170 gr gula halus
- 50 gr susu bubuk
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm butter
- 150 gr kacang tanah sangrai
- 175 ml minyak sayur
Olesan:
- 2 kuning telur
- 1 sdm susu cair
- Wijen putih secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan kacang tanah.
- Campur bahan kering, tambahkan butter dan minyak sayur.
- Cetak, olesi, taburi wijen, lalu panggang hingga matang.
4. Kue Kacang Lumer
Waktu: 40 menit | Porsi: 24
Bahan-bahan:
- 250 gr terigu protein rendah
- 100 gr gula halus
- 125 gr selai kacang
- 100 ml minyak sayur
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdm butter/margarin
- 1 sdt garam
Olesan:
- 1 kuning telur
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdt susu kental manis
Hiasan:
- Almond/mete/kenari/wijen
Cara Membuat:
- Campur selai kacang, gula, butter, minyak, susu bubuk, dan garam.
- Tambahkan terigu, aduk hingga rata.
- Cetak, olesi, hias, lalu panggang pada suhu 120°C selama 20-30 menit.
5. Kue Kacang tanpa Oven
Waktu: 1 jam | Porsi: 5
Bahan-bahan:
- 4 sdm kacang tanah tumbuk
- 4 sdm gula halus
- 7 sdm tepung terigu
- 8 sdm minyak goreng
- 2 sdm margarin
- 1 kuning telur (olesan)
- 1 sdt madu (campuran olesan)
- Wijen/keju untuk taburan
Cara Membuat:
- Campur bahan, tambahkan minyak sedikit demi sedikit.
- Bentuk, tata di atas saringan dalam wajan kering.
- Panggang 15 menit, olesi kuning telur dan madu, taburi wijen/keju.
- Panggang kembali 40 menit dengan api kecil.
6. Kue Kacang Skippy
Waktu: 1 jam | Porsi: 2
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 1 sdm susu bubuk
- 90 gr gula halus
- 125 gr selai kacang Skippy
- 110 ml minyak sayur
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt margarin
Olesan:
- 2 kuning telur
- 1 sdt minyak sayur
- Sprinkle warna-warni
Cara Membuat:
- Campur gula, minyak, selai kacang, dan margarin.
- Tambahkan tepung dan susu bubuk.
- Cetak, olesi, taburi sprinkle.
- Panggang pada suhu 150°C selama 20-30 menit.
7. Kue Kacang Almond
Waktu: 1 jam | Porsi: 2
Bahan-bahan:
- 100 gr selai kacang
- 30 gr bubuk almond
- 200 gr tepung terigu
- 80 gr gula halus
- 1/2 sdt garam
- 90 ml minyak sayur
- 1 sdm susu bubuk
Olesan:
- 1 kuning telur
- 1 sdt minyak goreng
- Almond cincang untuk taburan
Cara Membuat:
- Campur selai kacang, gula, garam, dan minyak sayur.
- Tambahkan tepung dan susu bubuk, aduk rata.
- Cetak, olesi, taburi almond.
- Panggang 150°C selama 20-30 menit.
8. Kue Kacang Madu
Waktu: 50 menit | Porsi: 12
Bahan-bahan:
- 150 gr kacang tanah sangrai
- 100 gr tepung terigu
- 3 sdm madu
- 75 gr gula halus
- 1/4 sdt garam
- 80 ml minyak sayur
Cara Membuat:
- Haluskan kacang tanah, campur dengan bahan lain.
- Uleni hingga kalis, cetak sesuai selera.
- Panggang pada suhu 140°C selama 25 menit.
- Dinginkan sebelum disimpan.
Bikin Kue Kacang Sendiri, Lebih Hemat dan Enak!
Selain rasanya yang lezat, membuat kue kacang sendiri di rumah bisa lebih hemat dan sehat karena Sobat Singa bisa mengontrol bahan yang digunakan. Membuat kue sendiri di rumah, juga bisa menciptakan momen kebersamaan bersama keluarga.
Bagi yang ingin mencoba usaha kuliner atau mencari tambahan modal, bisa memanfaatkan aplikasi pinjaman daring Singa Fintech. Yuk, eksplorasi lebih banyak peluang finansial dengan solusi yang aman dan terpercaya!
Singa Fintech, Aplikasi Pinjaman Daring Terpercaya
Untuk mempermudah proses pinjaman dan mengelola keuangan Sobat Singa, segera unduh aplikasi Singa Fintech langsung dari Google Play Store atau App Store. Dengan aplikasi ini, Sobat Singa bisa mengajukan pinjaman daring terpercaya yang CEPAT, TANPA JAMINAN dengan BUNGA RENDAH, serta BERIZIN dan DIAWASI oleh OJK (Otoritas Jasa Keuangan) dengan surat izin nomor KEP-47/D.05/2020. Singa Fintech juga memiliki sertifikasi ISO dengan No. Sertifikat: ISMS1001242 yang berkomitmen untuk menjaga data pribadi Sobat Singa AMAN terlindungi dengan fitur canggih liveness detection untuk keamanan ekstra.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai layanan dan produk pinjaman Singa Fintech, jangan ragu untuk menghubungi MinSing melalui telepon di 1500066 atau email di cs@singa.id. Layanan konsumen MinSing tersedia setiap hari Senin hingga Jumat mulai pukul 08:00 hingga 17:00 WIB.
Jangan lupa untuk mengikuti MinSing di semua akun sosial media untuk mendapatkan update terbaru, tips seputar solusi keuangan, dan informasi menarik lainnya. Kunjungi website Singa Fintech di Singa.id, atau temukan MinSing di platform sosial media berikut:
- Facebook: singafintech
- Instagram: singa.id
- TikTok: singa.fintech
- X (Twitter): singa_fintech
- YouTube: Singa Fintech
- LinkedIn: PT Abadi Sejahtera Finansindo (Singa Fintech)
- WhatsApp Channel: Singa Fintech
Tetap terhubung untuk mendapatkan solusi keuangan yang terbaik dan terpercaya dari Singa Fintech! #LifeBetterWithSinga
