Sobat Singa, Lebaran selalu identik dengan aneka kue yang menggoda selera. Biasanya, kita akan menemukan nastar, kastengel, atau putri salju di meja tamu.
Tapi, kalau ingin menghadirkan sesuatu yang beda tahun ini, MinSing punya rekomendasi tujuh resep kue Lebaran unik yang tetap lezat dan bikin tamu terpukau. Yuk, simak daftar berikut!
1. Crinkle Cookie
Crinkle Cookie punya tampilan yang cantik dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Proses pembuatannya juga cukup praktis!
Bahan-bahan:
- 115 gr cocoa powder
- 450 gr gula halus
- 115 gr minyak sayur
- 4 butir telur
- 5 gr vanila ekstrak
- 280 gr tepung terigu protein sedang
- 8 gr baking powder
- 2 gr garam
- 50 gr gula halus untuk pelapis
Cara membuat:
- Kocok telur, minyak, vanilla, dan gula halus hingga merata. Tambahkan bahan kering, aduk rata.
- Simpan adonan di kulkas selama 15 menit.
- Bentuk bulatan kecil, gulingkan dalam gula halus.
- Panggang di suhu 170°C selama 12-15 menit.
- Dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara.
2. Kukis Abon Telur Asin
Kalau biasanya abon dipakai untuk lauk, kali ini bisa jadi bahan kue yang gurih dan renyah.
Bahan-bahan:
- 80 gr mentega
- 35 gr gula pasir
- 35 gr putih telur
- 160 gr tepung terigu
- 4 kuning telur asin
- 35 gr abon
Cara membuat:
- Kukus kuning telur asin, haluskan, dan campur dengan abon.
- Kocok mentega dan gula hingga lembut.
- Tambahkan putih telur, aduk rata, lalu masukkan tepung terigu.
- Gilas adonan, tabur abon, gulung, lalu simpan di freezer.
- Potong dan panggang di oven 160°C selama 25 menit.
3. Lazy Cookies
Sesuai namanya, kue ini super simpel dibuat, tapi rasanya tetap enak!
Bahan-bahan:
- 1 bungkus biskuit marie
- 1 bungkus coklat wafer
- ½ kaleng susu kental manis putih
- 3 sdm margarin
Cara membuat:
- Hancurkan biskuit, sisihkan.
- Panaskan margarin, tambahkan susu kental manis dan coklat wafer.
- Campurkan dengan biskuit, aduk cepat.
- Bungkus dalam plastik, padatkan, dan simpan semalaman di kulkas.
- Potong-potong sebelum disajikan.
4. Matcha Butter Cookies
Pecinta matcha wajib coba kue ini! Rasanya creamy dengan aroma teh hijau yang khas.
Bahan-bahan:
- 100 gr unsalted butter
- 50 gr gula halus
- 20 gr putih telur
- 1 sdt vanilla extract
- Sejumput garam
- 130 gr tepung terigu protein rendah
- 10 gr tepung almond/maizena
- 1 sdt bubuk matcha
Cara membuat:
- Kocok butter dan gula hingga larut.
- Tambahkan putih telur, vanilla, dan garam.
- Ayak tepung, maizena, dan matcha, lalu campurkan.
- Cetak di loyang, panggang di suhu 120°C selama 25 menit.
5. Nastar Warna-Warni
Nastar yang ini tampil lebih meriah dengan warna-warni menarik!
Bahan-bahan:
- 1 gelas tepung mocaf (130 gr)
- 2 gelas tepung terigu (260 gr)
- 1 pack margarin (200 gr)
- 1 sachet susu bubuk (85 gr)
- 2 sdm tepung maizena
- Pewarna makanan secukupnya
Cara membuat:
- Campur bahan kering dan margarin.
- Uleni adonan, bagi menjadi beberapa bagian, beri warna sesuai selera.
- Bentuk bola kecil, isi dengan selai, lalu panggang selama 35 menit.
6. Palm Cheese Cookies
Buat yang suka rasa manis dan gurih, kue ini cocok banget!
Bahan-bahan:
- 150 gr butter
- 200 gr margarin
- 2 butir kuning telur
- 50 gr keju edam, parmesan, cheddar (parut)
- 450 gr tepung terigu protein rendah
- 200 gr palm sugar untuk baluran
Cara membuat:
- Kocok margarin, butter, dan kuning telur sebentar.
- Tambahkan keju, aduk rata.
- Masukkan tepung, bentuk bulat, balur dengan palm sugar.
- Panggang hingga matang.
7. Strawberry Cheese Cookies
Perpaduan stroberi dan keju membuat kue ini punya rasa yang unik dan lezat.
Bahan-bahan:
- 100 gr butter
- 50 gr margarin
- 120 gr gula halus
- 1 kuning telur
- 225 gr tepung terigu protein rendah
- 20 gr susu bubuk
- 50 gr keju parut
- 50 gr selai stroberi
Cara membuat:
- Kocok butter, margarin, dan gula hingga lembut.
- Tambahkan kuning telur, aduk rata.
- Masukkan tepung, susu bubuk, dan keju.
- Bentuk bulatan kecil, isi dengan selai stroberi.
- Panggang hingga matang.
Lebaran Lebih Spesial dengan Kue Buatan Sendiri!
Membuat kue Lebaran sendiri bukan hanya lebih hemat, tapi juga bisa jadi momen seru bersama keluarga. Dengan tujuh resep ini, Sobat Singa bisa menghadirkan camilan yang unik dan tetap lezat.
Jika butuh dana tambahan untuk belanja bahan-bahan, ada Singa Fintech yang bisa membantu. Cek informasi selengkapnya di website dan aplikasi pinjaman daring Singa Fintech yang aman dan terpercaya!
Yuk, manfaatkan solusi finansial yang fleksibel dan terpercaya untuk memenuhi kebutuhan Ramadhan dan Lebaran Sobat Singa!
Singa Fintech, Aplikasi Pinjaman Daring Terpercaya
Untuk mempermudah proses pinjaman dan mengelola keuangan Sobat Singa, segera unduh aplikasi Singa Fintech langsung dari Google Play Store atau App Store. Dengan aplikasi ini, Sobat Singa bisa mengajukan pinjaman daring terpercaya yang CEPAT, TANPA JAMINAN dengan BUNGA RENDAH, serta BERIZIN dan DIAWASI oleh OJK (Otoritas Jasa Keuangan) dengan surat izin nomor KEP-47/D.05/2020. Singa Fintech juga memiliki sertifikasi ISO dengan No. Sertifikat: ISMS1001242 yang berkomitmen untuk menjaga data pribadi Sobat Singa AMAN terlindungi dengan fitur canggih liveness detection untuk keamanan ekstra.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai layanan dan produk pinjaman Singa Fintech, jangan ragu untuk menghubungi MinSing melalui telepon di 1500066 atau email di cs@singa.id. Layanan konsumen MinSing tersedia setiap hari Senin hingga Jumat mulai pukul 08:00 hingga 17:00 WIB.
Jangan lupa untuk mengikuti MinSing di semua akun sosial media untuk mendapatkan update terbaru, tips seputar solusi keuangan, dan informasi menarik lainnya. Kunjungi website Singa Fintech di Singa.id, atau temukan MinSing di platform sosial media berikut:
- Facebook: singafintech
- Instagram: singa.id
- TikTok: singa.fintech
- X (Twitter): singa_fintech
- YouTube: Singa Fintech
- LinkedIn: PT Abadi Sejahtera Finansindo (Singa Fintech)
- WhatsApp Channel: Singa Fintech
Tetap terhubung untuk mendapatkan solusi keuangan yang terbaik dan terpercaya dari Singa Fintech! #LifeBetterWithSinga
